0 22

Medalioane de pui cu sos de căpșuni (fără ulei, grăsimi, zahăr sau alte bazaconii)

Medalioane de pui cu sos de capsuni

PS: găsești pozele pas cu pas pentru sos la finalul articolului.

Știu la ce te gândești - în lumea ”mâncatului sănătos”, totul este asociat cu piept de pui cu broccoli + orez. Alb, fad, pus într-o caserolă de plastic dacă se poate, pe care să o duci după tine.

Când m-am apucat de sport & mâncat relativ sănătos, am avut următoarele probleme:

(1) fie rețetele ”healthy” de la noi sunt mai pline de calorii & grăsimi decât un KFC

(2) fie sunt fade de mai bine mănânci KFC

Astfel încât am fost nevoită să fac din Google cel mai bun prieten al meu și să-mi pun mintea la contribuție la cote maxime pentru inventivitate.

Bineînțeles, condimentele și combinațiile de orice fel vor fi aliatul tău - nu există bun sau rău, ci doar dacă îți place sau nu îți place.

Așa că să transformăm puiul fad într-o chestie minune pentru papilele gustative și să îi dăm un boost de … CĂPȘUNI.

Stai așa, ce?

Fructele merg de minune cu carnea dacă știi să le dai acea savoare un pic dulce-acrișoară încât să iasă minunat. Nu mă crezi? Fă tu rețeta și ne auzim pe urmă.

Ingrediente pentru sos

1 cană căpșuni tăiate mărunt

Sucul de la o lămâie mare

O crenguță de cimbru uscat

O crenguță mică de busuioc grecesc proaspăt (eu am unul de când am fost în Grecia acum ceva timp)

½ cană oteț de caise Cerbul Acru (îl recomand 100% - e românesc, oțeț de calitate superioară- îl găsești în Carrefour pe la 10 RON și ține mult)

2 pipete aromă de arțar de la MyProtein - poți folosi și o lingurită normală de sirop de arțar dacă nu ai problema asta (dar îți recomand să mai tai din zahăr când nu neapărat necesar - precum agent de afânare)

Preparare

Pui toate ingredientele de mai sus într-un bol mic, deasupra focului mediu și le lași minim 5 minute, amestecând, pentru a se pătrunde aromele din ele.

Recomandarea mea e să îl lași până scade încât să-ți placă structura. Dat fiind zăhărul natural din fructe (fructoză) o să se îngroașe frumos și o să elibere o dulceață de vis.

Înainte de servire, scoate totuși crenguțele de cimbru + busuioc.

Ingrediente pentru pui

1 caserolă medalioane piept de pui de la Lidl Romania. Sunt gata tăiate exact cum trebuie și musculoase

O tigaie grill anti-aderentă - asta e a mea. Recomand să investești într-o tigaie antiaderentă foarte bună pentru că te va scuti de multe bătăi de cap. Eu am prins-o la promoție și am luat-o cu 290 RON.

Preparare

Pentru că deja avem un sos la el, nu îi mai punem condimente, că nu avem de ce. Iar carnea ar trebui să fie moale și suculentă ca să simți aroma de la sos.

Se ia tigaia, se pune pe foc, așteptăm să se încâlzească (de asta e bun Termo Spot de la Tefal, e încălzită când dispar dungile de pe punct)

Punem puiul, lăsam la foc mediu cam 7 minute pe fiecare parte.

Așezăm pe pat de salată și ne desfătăm simțurile.

Macros (cu tot cu sos) - 193 calorii: 9 grame carbohidrați, 1 gram grăsime, 37 grame proteină

Pe mine poți să mă urmărești pentru sport, retețe și antrprenoriat pe:

Instagram: https://www.instagram.com/anaudr/

Facebook: https://www.facebook.com/ana.udriste/

1 cana capsuni taiate
Za mighty Cerbul Acru

Aroma de artar
 
 
Cultivează-ți imaginația. Scrie şi citeşte poveşti sau articole după bunul plac. Este gratis!
Sign in with Google
Sign in with Facebook
In curand vei accesa lumea povestilor
Introdu-ti datele de autentificare
This is a required field.
This is a required field.
sau
Nu ai cont?
In curand vei accesa lumea povestilor
Ne mai trebuie doar cateva detalii pentru a face experienta ta cat mai placuta
This is a required field.
This is a required field.
This is a required field.
This is a required field.
sau
Ai deja un cont existent?

Enter your email address. You will receive an email with a link to reset your password.