0 23

Decadence protein dark cocoa apple bread/Chec proteic incredibil cu cacao neagră și mere (sugar-free, low-carb, fat-free, oil free, +/- gluten free)

Hello? This is cake.

Știu, când te gândești la ciocolată și dulce nu te gândești niciodată că poate fi ceva extrem de sănătos și de bun, care să-ți încânte simțurile?

Mai ales dacă mai pui că nu are zahăr, e plin de proteină și ține aproximativ 4-5 zile, iar o felie groasă are pe la 100 calorii? Da, nici eu nu mă gândeam. Și mai e și moale și pufos și necesită un bol pentru făcut.

Așa-i că arată senzațional?

Pune mână și cumpără-ți 1 kg de proteină (un whey și o proteină din măzare) și viața ta se va schimba radical (mai ales pentru deserturi super mega sățioase și slabe în calorii). Nu uita nici de o gamă de unturi din nuci 100% naturale, la 1/5 din prețul de la magazin. 

Ingrediente:

3 cupe rase de izolat proteic de ciocolată(de aici).

1 cupă aerată de caseină cu aromă de ciocolată (poți folosi și fără aromă, se îndulcește definitiv apoi - de aici)

1 zucchini mare (da, un zucchini pe care nici nu îl vei simți la gust pentru că este foarte versatil, dar dă o moliciune și pufoșenie incredibilă)

1/4 cană (32 grame) cacao de calitate (poți folosi De Zaan sau Van Houten, altceva nu recomand pentru că NU va avea intensitate)

1 linguriță praf de copt

1/4 linguriță bicarbonat de sodiu

90 grame (1 cană aerată) de fulgi de ovăz (de aici). Pentru varianta fără gluten îi găsești aici. NU recomand alți fulgi de ovăz, în general (am încercat de la Lidl, Mega, Sanovita etc. nu absorb la fel și nu au aceeași calitate).

200 grame puree mere neîndulcit (fie făcut în casă, fie cumpărat) - îl poți înlocui cu același gramaj de puree de dovleac neîndulcit (făcut în casă). Dacă nu ai puree de mere, dar ai mere în casă, vezi notele de jos despre cum poți să îl faci repede la microunde.

3 albușuri de ouă

1 linguriță extract de vanilie/rom/ciocolată (opțional - eu folosesc 1-2 pipete de FlavDrops)

Metodă:

0. Dă drumul la cuptor să se încălzească la 160 grade.

1. Se ia un zucchini mare, se spală, se dă prin răzătoarea mare și se lasă la scurs. 

2. Se pun TOATE ingredientele uscate de mai sus într-un bol și se amestecă bine.

3. Se ia zucchini-ul între mâini (sau dacă ai un tifon la îndemână/cârpă fină și mai bine) și se scurge de apa rămasă.

4. Adaugi zucchini, TOATE celelalte ingrediente ude și mesteci ușor cu o spatulă până ce nu mai sunt cocoloașe (nu mixa prea mult pentru că se va întări - trebuie să aibă o consistență un pic cremoasă, nu de aluat de pâine).

5. Iei o tavă de chec, pui hârtie de copt, dai la cuptor pentru 40-50 minute sau până ce bagi o scobitoare și iese curată.

6. Scoți checul din cuptor, îl pui pe un grătar de răcire și NU îl atingi preț de 20 minute, până se răcește.

--

Toată checul are: 958 calorii - 96 grame carbohidrați, 16 grame grăsime și 107 grame proteină.

Ies 10 felii , așadar pe felie vei avea: 95.8 calorii, 9.6 grame carbohidrați, 1.6 grame grăsime și 10.7 grame proteină.

--

Se poate consuma la micul dejun cu iaurt și fructe +-/ unt din nuci 100% natural - fără ulei adăugat, zahăr, sare sau alte bazaconii (migdale 100% natural crocant/moale, arahide 100% natural - crocant/moale, caju 100% natural - crocant/moale, mix din 3 unturi 100% natural: migdale, caju, arahide - favoritul meu sau pentru o versiune cu mult mai puține grăsimi și calorii îți recomand untul de arahide pudră pe care îl faci cu apă/lapte).

--

 Note: dacă ai mere în casă, poți face puree de mere așa:

(1) microunde - iei merele necesare, le tai în bucați mici, le pun într-un bol termorezistent, pui 1-2 linguri de apă peste, acoperi cu folie de plastic, dai la microunde pentru 10-12 minute și mai amesteci din când în când. La final scoți și bagi în blender.

(2) pe aragaz - iei merele necesare, le tai în bucăți mici, le pui pe o oală, adaugi apă după ochi (foarte puțină, eu am folosit 1/2 cană la 2 kg de mere) și lași să fiarbă la foc mediu preț de 30-40 minute până se vor face pastă.

Se pot ține în congelator foarte mult timp, iar pentru varietate îți recomand să adaugi 1 linguriță scorțisoară, 1/2 linguriță nucșoară și 1/2 lingurită anason la 1 kg mere).

--

Pe mine poți să mă urmărești pentru sport, retețe și antreprenoriat pe:

Instagram: https://www.instagram.com/anaudr/

Facebook: https://www.facebook.com/ana.udriste/

PS: folosesc link-uri de afiliere pe Myprotein pentru că le folosesc produsele cu mare drag și ai și cod de reducere UDRMYP. Double the value.

 
 
Cultivează-ți imaginația. Scrie şi citeşte poveşti sau articole după bunul plac. Este gratis!
Sign in with Google
Sign in with Facebook
In curand vei accesa lumea povestilor
Introdu-ti datele de autentificare
This is a required field.
This is a required field.
sau
Nu ai cont?
In curand vei accesa lumea povestilor
Ne mai trebuie doar cateva detalii pentru a face experienta ta cat mai placuta
This is a required field.
This is a required field.
This is a required field.
This is a required field.
sau
Ai deja un cont existent?

Enter your email address. You will receive an email with a link to reset your password.